Spring til hovedindhold (Tryk Enter)

Barley Wine

Barley wine har en høj % alc lidt lige som vin, men, da den er brygget på malt og byg, er det øl - og ikke vin som jo er lavet på druer.
Barley Wine er oprindeligt en engelsk øltype, som kan sættes i familie med Old Ale og Strong Ale.
Der er to stilarter 

Den engelske
Lagring giver bl.a. øllet en rund krop og en kompleks vinøsitet. De engelske versioner er især kendetegnet ved at have en kraftigere sødme end de øvrige.

Den amerikanske
De amerikanske versioner er derimod kendetegnet ved en langt mere massiv humleprofil og en mindre kompleks vinøsitet - og ofte lysere farve.

 

 

  • Erebus Batch 600 - Barley Wine

    O/O Brewing

    Erebus Batch 600 - Barley Wine

    89.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Barley Wine 2019 - Barley Wine

    SanFrutos

    Barley Wine 2019 - Barley Wine

    59.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Barley Wine 2018 - Barley Wine

    SanFrutos

    Barley Wine 2018 - Barley Wine

    59.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Legacy no. 12 - Barley Wine

    Frontaal Brewing Co.

    Legacy no. 12 - Barley Wine

    69.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Alligator Wine - Barley Wine

    Randers Bryghus

    Alligator Wine - Barley Wine

    49.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Kalmanakka - Barley Wine

    Tuju Brewing

    Kalmanakka - Barley Wine

    59.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • White Label Barley Wine 2019

    Emelisse brouwerij

    White Label Barley Wine 2019

    75.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • #400 Imperial - Barley Wine

    O/O Brewing

    #400 Imperial - Barley Wine

    89.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Heritage 2024 - Barley Wine

    Rockabilly Brew

    Heritage 2024 - Barley Wine

    129.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Made in the Shade - Barley Wine

    Rockabilly Brew

    Made in the Shade - Barley Wine

    35.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Heritage 2025 - Barley Wine

    Rockabilly Brew

    Heritage 2025 - Barley Wine

    129.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Divination Cognac BA - Barley Wine

    Blackout Brewing

    Divination Cognac BA - Barley Wine

    99.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • John Wesley Hardin - Rye Wine

    Amager Bryghus

    John Wesley Hardin - Rye Wine

    79.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Elixir - Barley Wine

    Baladin

    Elixir - Barley Wine

    75.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Xyauyú Oro 2020 - Barley Wine

    Baladin

    Xyauyú Oro 2020 - Barley Wine

    325.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Xyauyù Fumè 2019 - Barley Wine

    Baladin

    Xyauyù Fumè 2019 - Barley Wine

    325.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Xyauyù Kentucky 2019 - Barley Wine

    Baladin

    Xyauyù Kentucky 2019 - Barley Wine

    325.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået
  • Xyauyù Barrel 2019 - Barley Wine

    Baladin

    Xyauyù Barrel 2019 - Barley Wine

    325.00
    kr.

    Denne vare sælges kun i badges af .

    eller

    Du skal vælge en variant.
    Minimumsmængde nået.
    Maksimal mængde nået

Det siges, at de første "byg vine" opstod under Napoleon-krigene omkring 1800, hvor patrioterne i den engelske overklasse nægtede at drikke fransk vin. Der blev derfor brygget en øl, som skulle erstatte de franske vine. Løsningen blev en "vin" brygget på byg.

Historien er aldrig blevet bekræftet af historikere, så måske er den sand - måske ikke. Til gengæld er det sandt, at den første kommercielle Barley Wine så dagens lys omkring 1870, da Bass Brewery for første gang sendt deres No. 1 Ale ud på det engelsk marked.

Barley wine er typisk overgæret, hvilket bidrager til dens rige aroma og dybde i smagen. Det er en øl, der kræver tålmodighed i brygprocessen, ofte med længere gæringstider og en omhyggelig udvælgelse af malt og humle for at opnå den ønskede balance mellem sødme, bitterhed og alkoholvarme.